Keď pán Garraway začal v roku 1657 predávať vo svojej kaviarni čaj, nikoho nenapadlo, že sa kvôli tomuto nápoju zrúti čínsky cisársky režim, ktorého pád úplne zmení mocenské pomery na Ďalekom východe.
Moderné vynálezy vytlačili tradičné povolania, odoslaná v čínskych podmienkach z generácie na generáciu po tisíce rokov. Železnice zahubila obchodné karavány as nimi mezkaře a velbloudáře, paroloď znamenali zánik džuniek a veslíc, textilné stroje a importovaný textil zadusili tradičnú čínsku ručnú výrobu, moderné britské, francúzske, americké a ruské bankovníctvo priviedlo ku krachu čínskej peňazomencov. Niet divu, že sa Číňania nikdy nenaučili mať cudzinca radi.
Búrili sa proti nim takmer každé desaťročie. Pravdepodobne najväčšie povstanie vypuklo v roku 1900. Jeho hlavný protagonisti, tzv Boxeri, veriaci, že sa pomocou zvláštnych duchovných a telesných cvičení môže stať človek nesmrteľným, mali v politickom programe iba dva body. Prvým bolo “podporiť čchingskou dynastiu:” Druhým: “zabiť všetky cudzinca a zničiť ich dielo.”
Na potlačenie povstania prvýkrát a naposledy v dejinách intervenovali všetky zahraničné mocnosti spoločne. Briti, Francúzi, Rusi, Nemci, Japonci, Američania, Taliani a vojaci z Rakúska-Uhorska. Povstanie potlačili a na základe mierových zmlúv si Čínu rozdelili.
Porážka boxerského povstania znamenala koniec čchingské dynastie. V roku 1911 bola zvrhnutá, Čína sa stala republikou az obdobia vnútropolitických zmätkov vzišli dva nejnacionalističtější a nejmilitantnější režimy, ktoré kedy Čína vo svojich dejinách mala.
Tchaj-pchingské povstania a Druhá ópiová vojna znamenali zvrat pre celý Ďaleký Východ. Ostatné krajiny, ktoré dovtedy považovali Čínu za stred sveta a svoju zahraničnú politiku vymedzovali len vo vzťahu k nej, sa na krátku chvíľu ocitli v mocenskom vákuu. To však veľmi rýchlo vyplnili zahraničné mocnosti. Beh po stáročia nemenných dejín sa náhle prudko zrýchlil a bolo treba reagovať rýchlo, pričom omyly a chyby história neodpustila.
Kórea sa rozhodla ešte viac uzavrieť pred svetom. Pobili zahraničné misionára a to isté sa snažila urobiť s každým, kto chcel jej pokoj narušiť. Získala tým oddychový čas len na niekoľko desiatok rokov. Potom sa stala hračkou v rukách veľmocí. Najprv sa o nej stretla Čína s Japonskom, potom Japonsko s Ruskom. Medzi rokmi 1905 – 1945 sa nachádzala “pod japonskú ochranou”. Po japonskej porážke v druhej svetovej vojne si ju medzi sebou rozdelili Spojené štáty a Sovietsky zväz. Rozdelená krajina sa stala horúcim bodom studenej vojny, tragikomický trpiaci diktatúrami úplne protichodných foriem politického spektra. Kým sever skončil pod ultralevicovými stalinista, juh pod ultrapravicovými generálmi. Paradoxne je dnes Južná Kórea, kde vojenská diktatúra skončila na prelome osemdesiatych a deväťdesiatych rokov, po Filipínach nejkřesťanštější krajín v Ázii s veľmi ľavicovo (a protiamerické) naladeným obyvateľstvom. Severná Kórea zostáva po Bhutánu pravdepodobne najuzavretejší krajín sveta.
Japonsko vykročilo do novej doby úplne inak. Keď Američania pod hrozbou námorných diel donútili Japoncov podpísať obchodnej zmluvy, v sérii vojen a povstaní cisár a samuraji najprv zvrhli dve a pol storočia trvajúcej šogunát, načo cisár zrušil tisíce rokov trvajúce výsady samurajov. Krajina sa otvorila cudzincom, ich investíciám a technológiám, japonskí študenti zamierili na zahraničné univerzity. Behom pár desiatok rokov sa stalo Japonsko regionálnej veľmocí, ktorá v roku 1895 porazila Čínu. Keď o desať rokov neskôr Japonsko porazilo aj Rusko, stalo sa veľmocou svetovou. Po prvej svetovej vojne sa po Veľkej Británii a Spojených štátoch stalo treťou najväčšou námornou mocnosťou na svete. O pár desiatok rokov neskôr sa spoločne s Nemeckom a Talianskom pokúsilo ovládnuť svet. Po prehranej vojne vrhlo všetky sily do priemyslu, výskumu a vývoja, aby sa stalo mocností priemyselnú.
Zostáva otázkou, kedy príbeh čaju, ópia a vojen uzavrieť. Či v roku 1943, kedy v Číne, aktívnemu účastníkovi spojenecké protijaponské koalície, prestali platiť Nankingská dohody a čínski občania dostali vo vzťahu k cudzincom rovnaké práva, akých požívali cudzinci vo vzťahu k Číňanom. Alebo v roku 1945, kedy sa stala Čína zakladajúcim členom OSN a jedným zo šiestich stálych členov Bezpečnostnej rady. Alebo v roku 1949, kedy v občianskej vojne zvíťazili v Číne komunisti a ich vodcu Mao Ce-tung podrobil krajine veľmi drastické protiopiové kôre. Behom pár rokov klesla spotreba ópia v kontinentálnej Číne k nule.
Rovnako tak by bolo možné príbeh ukončiť kórejskou vojnou v rokoch 1950-1953, kedy sa čínski “dobrovoľníci” postavili na stranu severokórejských komunistov proti silám OSN a prvýkrát v dejinách preukázali, že dokážu byť cudzincom vojensky viac než vyrovnaným súperom.
Skončiť by bolo možné iv rokoch sedemdesiatych, kedy Spojené štáty diplomaticky uznali kontinentálne Čínu, nadviazali s ňou diplomatické styky (do tej doby považovali za predstaviteľa Číny Čankajškův nacionalistický režim na Taiwane), načo vojensky silnejúce Čína začala hrať tretiu stranu mocenského trojuholníka v súperení USA a ZSSR.
Aj preto mohla Čína v rokoch deväťdesiatych vystupovať v rozhovoroch s Veľkou Britániou z hľadiska sily a okrem odovzdania Nových teritórií v Hongkongu (prenajatých v roku 1898 na 99 rokov) požadovať prevzatie úplne celé kolónie. To, ako veľmi sa za oných 99 rokov časy zmenili, ukázal fakt, že Británia Číne ustúpila.
A tak príbeh skončí až v utorok 1. júla 1997, kedy “Hodiny prevzatie” na pekinskom námestí Tchien-an-men dospeli k nule. Posledný britský guvernér opustil úrad a správu Hong-Kongu prevzala Čínska ľudová republika. Počas preberanie mohutne industrializovaného územia, plného mrakodrapov, kontajnerových terminálov, hotelov, obchodných sietí, tovární, lodeníc, elektrární, telekomunikačných sietí a bánk, mnohé západné noviny spomínal na prvé ópiová vojna, rok 1841 a poznámku lorda Palmerston o “pustom ostrove, na ktorom ťažko nájdete dom. ”
Málokto si pritom spomenul na rok 1657, kedy pán Thomas Garraway začal v kaviarni v Exchange Alley medzi ulicami Lombard a Cornhill Street predávať nový, “zdraviu prospešný” nápoj, “jasnící zrak a zachovávajúce skvelú kondíciu až do neskorého veku”, ktorému sa v rôznych čínskych dialektoch hovorí “čcha”, “čchaj” alebo “tchaj”, Briti mu budú hovoriť “tea” a Česi “čaj”.
Chrup patrí medzi najdôležitejšie časti tela a jeho strata či problémy so zubami dokážu človeka poriadne potrápiť. Len máloktorá časť tela musí plniť tak rôznorodú a ťažkú funkciu. Pomocou úst komunikujeme, vyjadrujeme pomocou reči svoje pocity, ale hlavne plní úlohu, ktorá je pre zdravie človeka veľmi podstatná, a tou je začatia trávenie potravy.
Potrava sa v ústach mieša so slinami, ktoré obsahujú tráviace enzýmy. Najväčší hrôzou, ktorá môže človeka postretnúť (a väčšinu ľudí neminie) je strata zubov. Hlavnou príčinou sú zubné kazy. Zelený čaj však dokáže zmeniť prostredie v ústach tak, aby zničilo baktérie, ktoré spôsobujú vznik zubného kazu, a preto môže výrazne napomôcť pri hygiene ústnej dutiny.
ÚČINKY ZELENÉHO ČAJU NA ZUBNÝCH KAZ
V Číne a Japonsku bežne zapíjajú každé jedlo trochou čaju, aby tak pomáhali zdravie ústnej dutiny. Táto tradičná metóda sa ukazuje ako správna iz pohľadu moderného výskumu, ktorý dokladá celý rad prospešných účinkov zeleného čaju na zuby. Zelený čaj zastavuje rast baktérie Streptococcus mutans a iných baktérií podieľajúcich sa na vzniku zubného povlaku. Čínski vedci uvádzajú, že rast baktérie Streptococcus mutans je úplne utlmený už po púhych piatich minútach kontaktu s dostatočne koncentrovaným roztokom polyfenolov zo zeleného čaju. Polyfenoly zo zeleného čaju bránia priľnavosti baktérií k stimulátorom zubov a aj činnosti enzýmov, ktoré baktériám pomáhajú využívať cukry k vlastnému rastu.
Skupina vedcov skúmala účinky čajových polyfenolov na hromadenie zubného povlaku u ľudských jedincov. Štúdie sa zúčastnilo 35 dobrovoľníkov vo veku od 18 do 29 rokov. Títo dobrovoľníci boli najprv dôkladne stomatologické prehliadnuté a zároveň bolo zmerané množstvo baktérií v ich ústach. Skúmaní jedinci potom počas dvoch štvordňových období dodržiavali experimentálne režim ústnej hygieny. Jedli bežnú stravu, ale o svoje zuby nijako nepečovali, iba si po každom jedle a pred spaním vypláchli ústa roztokom obsahujúcim čajové polyfenoly. U 34 zo 35 dobrovoľníkov sa tvorba zubného povlaku výrazne znížila, aj keď si nečistil zuby ani zubnou kefkou ani zubnou niťou, čo nasvedčuje tomu, že polyfenoly účinne zamedzujú tvorbe zubného povlaku. Polyfenoly v zelenom čaji taktiež znižujú riziko vzniku zubných kazov tým, že zvyšujú odolnosť zubov voči aktivite kazotvorných baktérií. Z toho vyplýva, že pravidelné pitie zeleného čaju bude mať veľký účinok na zachovanie dobrého stavu zubov a zastavenie rozvoja zubných kazov už v ich zárodku.
Zelený čaj môže byť prospešný dokonca aj vtedy, sklamú ak preventívne opatrenia a ak došlo už k vzniku zubného kazu. Podľa tradičných liečiteľov možno niekedy zmierniť bolesť zubov žuvaním čajových lístkov alebo prostým vtlačovaním čajových lístkov do postihnutého zuba. Ak bol infikovaný koreňový kanálik, môže zelený čaj zabrániť ďalšiemu poškodeniu. Polyfenolové extrakty zo štyroch rôznych japonských zelených čajov (obyčajný, čistý, hrubý, pražený) potláčajú rast 24 kmeňov baktérií, ktoré sa nachádzajú v infikovaných koreňových kanálikoch. Vedci sa domnievali, že ak by sa preukázal antibakteriálny účinok japonských zelených čajov na rôzne druhy baktérií, ktoré sa vyskytujú v infikovaných koreňových kanálikoch, mohli by byť predpisovať ako jeden z možných liekov tohto stavu. Polyfenoly vyšli zo štúdie víťazne. Zelený čaj utlmil rast až polovice bakteriálnych kmeňov, čo svedčí o tom, že môže byť skutočne účinným doplnkovým liekom zapálených koreňových kanálikov.
ÚČINKY ZELENÉHO ČAJU na zápaly ďasien
Gingivitída je zápal gingívy čiže ďasná. Prejavuje sa opuchom, zmäknutím a začervenaním ďasien a ich zvýšeným krvácaním. Tohto stavu si zvyčajne ani nevšimnú, pretože ho nesprevádza žiadna bolesť. Vo väčšine prípadov zápal ďasien vzniká ako následok zlej starostlivosti o zuby. Každodenným čistením zubov a medzizubných priestorov a pravidelnými návštevami u lekára môžeme tejto chorobe predchádzať. Z neliečeného zápalu ďasien môže vzniknúť parodontóza, pri ktorej sa medzi zubami a ďasnami vytvárajú vačky vyplnené plakom. Ďasná sa zapália, vačky sa zväčší a ukladá sa v nich ešte viac plaku. Po čase sa ďasno od zuba oddelí, následkom infekcie sa tu začne vytvárať hnis, zasiahnuté zuby sa uvoľní a môžu dokonca vypadnúť. Gingivitída je vyliečiteľná, poškodenie spôsobené paradentózou je však trvalé. Preto je včasné ošetrenie veľmi dôležité pre ďalší stav zubov. Zápal ďasien často spôsobuje rovnaký bakteriálny povlak, aký zapríčiňuje zubné kazy, takže zelený čaj môže vďaka svojej mu antibakteriálnemu účinku mimo svoju schopnosť účinnej prevencie zubného kazu znižovať aj riziko vzniku zápalu ďasien. Zelený čaj tiež brzdí rast baktérií, ktoré sú pre zápal ďasien typické. Podobne ako je tomu u bežnej liečby gingivitídy, je aj zelený čaj najúčinnejšie v najskoršej fáze jej vývoja a je zrejme už neúčinný v prípade, že gingivitída prejde v paradentózu.
ÚČINKY ZELENÉHO ČAJU NA ZÁPACH Z ÚST
Zubný povlak okrem zubného kazu a zápalu ďasien tiež spôsobuje nepríjemný zápach z úst, je jeho hlavnou príčinou a prejavom. Zápach z úst čiže halitózy, ako sa odborne nazýva, spôsobuje kombinácia rôznych druhov baktérií, rozkladajúceho sa jedla a rozkladajúce sa tkanivá. Nepríjemný dych sa síce pripisuje mnohých potravinám ako sú cesnak, cibuľa a syr, každá potrava však iba dočasne zhoršuje už existujúcu zápach z úst spôsobený zubným povlakom. Ak je zubný povlak denne odstraňovaný zubnou kefkou alebo zubnou niťou a ak sú pokazené zuby pravidelne liečiť u lekára, väčšinou zmiznú aj zápach z úst. Vyplachovaním úst zeleným časom, a to aj malým množstvom, napomáha prevencii a liečení tohto zápachu, pretože z úst odstraňuje nahromadené baktérie a čiastočky potravy a znižuje množstvo zubného povlaku na zuboch. Ak vás ďasná ani zuby nebolia, je to úžasné. Neprítomnosť bolesti však nemusí znamenať, že máte ústnu dutinu v poriadku. Každá choroba sa vyvíja postupne az púhych nepríjemností sa po čase môže vykľuť vážna záležitosť. Vyplachovanie zeleným čajom je bezbolestnú doplnkovou metódou, ako si udržať ústnu dutinu a zuby zdravé.
Zdroj: Mitscher Lester: Kniha o zelenom čaji
